15 parimat kitsetõugu liha jaoks

Kitsed on üks esimesi põllumajandusloomi, kelle inimene kodustas. Kitseliha on tervislik alternatiiv kõigile teistele punasele lihale. See on hea valguallikas ning sisaldab vähe küllastunud rasvu ja kolesterooli.

Kitsede, eriti liha saamiseks kasvatatavate kitsede eest on väga lihtne hoolitseda. Nende kohanemisvõime drastiliste keskkonnatingimustega, tohutu tootlikkus ja suurepärane viljakus muudavad need ideaalseks kõigile, kes soovivad kasvatada põllumajandusloomi liha saamiseks. Lisaks võivad mõned neist sobida ka piima tootmiseks.

1. Boer

Boer on parim kitsetõug lihaks. Buurikitsed loodi esmakordselt Lõuna-Aafrika Vabariigi Ida-Kapimaa piirkonnas. Buuri tootmiseks ristati Aafrika põlisrahvaste kitsed imporditud Nuubia ja India kitsedega.

Need kitsed on vastupidavad ja suure kohanemisvõimega. Pealegi on neil suurepärane võime taluda ja vastu seista haigustele, mis on levinud teistel kitsetõugudel.

Buuri kitsede liha on parima kvaliteediga. See on põhjus nende kasvavale populaarsusele kitselihatootjate seas üle maailma. Need võivad olla kallid, kuid kõige jaoks, mida nad suudavad pakkuda, on nad seda väärt.

Buurikitse tunneb ära tema suure lihaselise valge keha, punapea ja lõõma järgi. See on lühikeste pehmete juuste ja pikkade kõrvadega pikajalgne kits. Pea on vastupidav ja tugevate sarvedega, mis on järk-järgult tahapoole kõverdunud. Buurikitsedel on lihavad rinnatükid ja hästi kaardunud ribid. Selg on lai ja jalad lihaselised. Buurikitsed võivad poegida iga seitsme kuni kaheksa kuu tagant.

2. Kalahari punane

Kalahari punaste kitsede päritolu pärineb kahest liinist, nimelt punapealise buuri kitse liinist ja teisest Lõuna-Aafrika kohalikust parandamata kitsest. Kalahari kitse kasvataja väidab, et see tõug on tugevam ja vastupidavam kui buuri kitsed.

Kalahari kitsedel on sellele tõule iseloomulik punane värv. Need on pigmenteerunud üle kogu keha. Tumepunane karvkate ja pikad kõrvad tagavad hea kuumakindluse. Need kitsed võivad poegida iga kaheksa kuu tagant.

3. Hispaania kitsed

Hispaania lihakitse on tuntud ka kui "harja" kitse, kuna neid kasutati laialdaselt harja kontrollimiseks. Neid Hispaaniast pärit kitsi leidub nüüd kõikjal maailmas.

Hispaania kitsed hõlmavad kuut tõugu; Murciana-Granadina, Palmera, Malagliena, Majorejera, Tinerfena ja Guadarrama. See tõug oli ihaldatuim lihakitsetõug enne buurisid, kuigi nad on kogu maailmas kasvatajate seas endiselt nõutud, et parandada lihatoodangut ja viljakust.

Hispaania kitsed on kõigis värvides ja neil võivad olla lühikesed või pikad juuksed. Neil on mitterippuvad kõrvad ja spiraalsed sarved. Kitsed on vastupidavad ja kohanemisvõimelised.

Mõned kitsed võivad olla küsitletud. Kasvatajad soovitavad kasutada ainult sarvedega kitsesid, kuna looduslikult vaadeldavad kitsed kannavad hermafrodismi geeni.

4. Kiko

Kiko on Uus-Meremaa tõug. Neil on suur keha ja nad on suurepärased emad. Lapsed on kiiresti kasvavad ja võrdselt kohanemisvõimelised. Kuigi kitsedel võib olla väiksem kehakaal kui buuridel või kalaharidel, toodavad nad suures koguses liha.

Kuna nendele kitsedele on vaja vähem lisasöötmist, tunnevad kasvatajad üle maailma üha enam huvi lihatootmises kasutatavate kikode ja kiko-buuride (liittõug) vastu.

Kiko nägu on sirge, suurte keerdunud sarvede ja mitterippuvate kõrvadega. Keha on lihaseline ja pingul.

5. Angoora

Angoora kitsi kasvatatakse peamiselt kiudainete saamiseks, kuid nad annavad kahtlemata kvaliteetset liha ja piima.Enamik lihaturge ei pea angoora kitsesid lihatootmiseks sobivaks, kuna neilt kitsedelt liha saamiseks on vaja nülgida. Nahk moodustab rümba massist 10-15 protsenti ja kitseliha eest makstav hind on kaal kilogrammi kohta, mis tähendab tootjale olulist kahju.

Piirkondades, kus need kitsed on suhteliselt odavad, on need liha jaoks hea valik.

Kitsed olid algselt pärit Ankara piirkonnast (tollal tuntud kui Angoora). Nad valiti välja nende pika valge fliisi järgi, mis katab keha tihedalt peast sabani ja säärtest põlvedeni või isegi allapoole.

Pea on tugev ja sirge profiiliga, keskmise suurusega rippuvate kõrvadega. Kael näeb välja keskmise suurusega ja sobib kenasti õlgadele.

Angoora kitsedel on suurepärane võime levimistingimustes pingutada. Kuid nad ei pruugi külma kliimaga kohaneda nii hästi kui enamik teisi lihatõugusid.

6. Savann

Valge Savanna kits, tuntud ka kui valge buuri, töötati välja kohalikest Lõuna-Aafrika kitsedest. Nende kitsede valge värv on nende kõrge hinna põhjuseks.

Savanna koos buuride ja kalaharidega on kõige populaarsem lihatõug Aafrikas ja suuremas osas maailmas.

Savannal on lühikesed valged juuksed musta naha, sarvede, nina ja udaraga. Talvel tekib kitsedel kaitseks ekstra kohev karv. Nende pead on pikad ja kergelt kumerad suurte kõrvadega. Keha on hästi lihaseline ja keskmise laiusega. Taaladel on õlgadel lahtise naha rullid.

Savanna kitsed on Lõuna-Aafrikas tunnustatud ametlike tõugudena alates 1993. aastast.

7. Tennessee puujalg

Need on tuntud kui Tennessee minestavad kitsed või jäiga jalaga kitsed. Kitsed on müotoonilised – nende lihased muutuvad hirmul kangeks ja selle tagajärjel kukuvad.

Tennessee Woodenleg on üks väheseid USA-st pärit kitsetõuge.Kitsi kasutatakse peamiselt liha saamiseks, kuigi neid peetakse ka piima saamiseks ja nad on üks populaarsemaid lemmikloomatõuge.

Need on keskmise suurusega kitsed, kellel on lai, lihaseline keha ja lühike-keskmine karv. Näoprofiil on sirge, mitterippuvate kõrvadega.

Nad on head emad ja kerged lapsed. Nad on võimelised sünnitama kolm korda kahe aasta jooksul.

Ⓒ Jean Flickri kaudu

8. Austraalia Rangelandi kitsed

Austraalia metskitsed on muidu tuntud kui Austraalia metskitsed või metskitsed. Tõug on Austraalias ülipopulaarne ning seda eksporditakse liha ja elusloomana üle maailma.

Need metsikud kitsed pärinevad angoora ja kašmiiri varude hulgast. Need on väga vastupidavad kitsed, kes on paljude aastate jooksul loodusliku valiku teel arenenud ja on hästi kohanenud karmi keskkonnaga. Kohandamine on nii ulatuslik ja edukas, et nüüd on need kitseliha peamiseks allikaks kogu maailmas.

Austraalias ristuvad buurid Austraalia karjamaadega, et saada lihaks müümiseks kiiresti kasvavaid järglasi.

9. Must Bengali

Bengali kits on väikese kääbusesuurune kõva kehaga piima- ja lihakits. Tõug on populaarne liha jaoks Bangladeshis ja Kirde-Indias.

Kitsedel on peamiselt must lühikese karvaga karv, kuigi tõul leidub ka pruuni, valget ja halli värvi karva. See on habe ja lühikesed kõrvad.
Täiskasvanud kukla keskmine kaal on 40–44 naela ja täiskasvanud metsloom 35–40 naela. Mõlemal sugupoolel on pikad sarved, mis on umbes 5-6 tolli.

Kuigi nende kitsede keskmine kaal on väiksem kui enamikul teistel lihatõugudel, korvab liha kvaliteet ja naljavõime. Kitsepojad kahe aasta jooksul kolm korda.

10. Anglo-nuubia

Nuubia tõug töötati esmakordselt välja Inglismaal, ristates 1870. aastatel Briti kitsi Aafrika ja India taaladega, et moodustada liittõug. See on kaheotstarbeline tõug, mida kasutatakse liha ja piima jaoks, kuigi nad on palju kuulsamad piima kui liha poolest.

See on olnud oluline tõug nii piimatoodangu kui ka kasvutempo parandamiseks.

11. Sudaani isased kõrbekitsed

Sudaani isaskõrb on Sudaanis lihatootmiseks oluline kitsetõug. Kitsi leidub Põhja-Sudaani poolkõrbealadel. Neid kasutatakse nii liha kui ka piima tootmiseks.

Nende kitsede liha on väidetavalt õrnem ja mahlasem kui paljudel selles piirkonnas leiduvatel kodutõugudel.

12. Jabel Akhdar

Jabal Akhdar on Omaanist pärit kitsetõug. See moodustab umbes 20 protsenti Omaani kitsede kogupopulatsioonist. Kits on teistest riigi tõugudest parem kasvukiiruse, kehakaalu ja rümba massi poolest. Jabal Khaddari liha turustatakse enamikus Lähis-Ida riikides.

Kits on kuldpruun ja pehme, keskmise pikkusega karvaga. Enamikul kitsedel on keskmise pikkusega tagasi keerdunud sarved, kuigi mõnedel kitsedel võivad olla ka sarvedeta. Jabal Akhdari kitsede keskmine kõrgus on 115 cm. Nende kitsede keskmine kehasuurus on kõigist riigi kitsetõugudest suurim.

13. Saanen Kitsed

Saanen on kindlasti parim kitsetõug piima saamiseks, kuid piim pole ainus, mida Saanenid pakuvad. Selle tõu liha on samuti väga populaarne, eriti piirkondades, kus nende populatsioon on suur.

Kitse kodumaa on Šveitsis Saaneni org. Kitse välimus on lühikese karvaga piimavärviline.

14. Beetal

Peetkitsed on oluline troopiline tõug, mida leidub kogu Indias, Bangladeshis ja Pakistanis. Tõelisi aretatud kitsi leidub Punjabis. Kitsedel on lühike läikiv karv ja kumer nägu. Kõrvad on pikad, kõverad ja rippuvad.

Peet on nende riikide suurele elanikkonnale suurepärane liha- ja piimaallikas.

Autor: Mack Male Edmontonist, AB, Kanada – Heirloom peet ja kitsejuust, CC BY-SA 2.0,

15. Damaskus

Damaskuse kits ehk "Aleppo" on Süüria põline tõug. See on nuubia sugulane tõug, mida kasvatatakse piima ja liha saamiseks.

Damaskust peetakse Lähis-Ida üheks parimaks kaheotstarbeliseks tõuks.Kitsedel on punakaspruuni värvi karv, pikk karv ja keerdus sarv, mis esineb mõlemal sugupoolel. Kuigi see on valdavalt piimatõug, on teda laialdaselt kasutatud liha tootmiseks.

See sisu on autori parimate teadmiste kohaselt täpne ja tõene ega ole mõeldud asendama kvalifitseeritud spetsialisti ametlikku ja individuaalset nõuannet.