25 parimat piimakitse tõugu: kitsed piimaks

Parimad piimakitsed

Kitsepiima on kerge saada ja see on rikkalikum toit, kuna selles on rohkem rasva, valku ja mineraalaineid kui lehmapiimas. Kitsepiimas on vähem laktoosi ja kaseiini, mis näib olevat põhjus selle kasvavale nõudlusele laktoositalumatuse ja lehmapiimaallergiaga inimeste seas. Siiski on oluline märkida, et isegi kitsepiim ei pruugi neile inimestele sobida.

Maailmas on umbes 570 kitsetõugu, kuid ainult 69 neist on tõeliselt identifitseeritud piimatõugudena. Ülejäänud on kas lihatõud või kiudaineid tootvad tõud. Kui olete ainult piimast huvitatud, on oluline valida tõeline piimatõug, sest kuigi lihatõud võivad ka piima toota, ei saa selle kvaliteeti ja kogust isegi võrrelda.

Piimakitsed on lihatõugudest saledamad ja tavaliselt rahulikuma loomuga. Nad toodavad suurtes kogustes piima. Tavaliselt vajavad nad piimatootmise säilitamiseks laktatsiooniperioodil rohkem lisasööta.

Parimad piimakitsed maailmas

  1. Saanen
  2. Alpine
  3. anglo-nuubia
  4. Toggenburg
  5. Sobel
  6. Poitevin
  7. põhjamaine
  8. Malaguena
  9. Seemisnahk
  10. Murciana-Granadina
  11. Appenzell
  12. Malaguena

Kuidas valida parimat piimakitse tõugu?

Ülemaailmselt leitud piimatõugudest on troopilistes piirkondades leiduvate tõugude piimajõudlus madalam nende madalama geneetilise potentsiaali ja valitsevate keskkonnategurite tõttu kui nende parasvöötme tõugudel.

Põllumajandustootjad ja -kasvatajad impordivad ebaoptimaalsetes tingimustes kõrge saagikusega eksootilisi kitsetõugusid, et asendada vähem tootlikke kohalikke tõuge või täiustada neid. Kuid eksootilised tõud toimivad paremini oma päritolupiirkonnas.Tavaliselt ristavad põllumehed lüpsikitse kohalike kitsedega, et saada kitse, mis toodab rohkem piima ja suudab samal ajal kohaneda kohalike tingimustega.

Kui elate parasvöötmes, on hea valida endale meelepärane piimatõug. Kuid troopilises riigis elavad inimesed peaksid kas valima kohaliku tõu, mis toodab heas koguses piima, või laskma kasvatajal seda leida.

  • Hõlmab USA-d, Šveitsi, Indiat, Hispaaniat, Itaaliat, Türgit, Prantsusmaad, Portugali, Norrat ja Küprost

Piimakitsed USA-s

1. USA Saanen

  • Piimatoodang: 2015 naela
  • Imetamise pikkus: 292/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge
  • Keskmine eluiga: 10-15 aastat

Saanen on laialt tuntud kui maailma kõrgeima piimatootmisvõimega kits. Tõug pärineb esmakordselt Šveitsist. Suure piimatootlikkuse tõttu eksporditi seda 1990. aastatel erinevatesse maailma paikadesse. Praegused USA-saanenid on mõne parima kvaliteediga Saanenite järeltulijad alates nende esimesest saabumisest osariikidesse.

Sellest ajast alates on need kitsed osutunud USA-s laialdaselt kohanemisvõimelisteks. Need kaaluvad 110–200 naela, samas kui taalad kaaluvad 175–265 naela.

2. USA Toggenburg

  • Piimatoodang: 1620-1920 naela
  • Imetamispäevad: 292/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge
  • Eluiga: 8 kuni 12 aastat

Toggenburg on Ameerika Ühendriikide vanim piimakitsede tõug. See on Šveitsis Toggenburgi orust pärit tõug. Kitsede värvus on pruunist hallini, valgete jalgadega ja valge sabajuure ümber. Nad on polleeritud ja neil on lühikesed püstised kõrvad. Isased kaaluvad umbes 145 naela ja emased umbes 100 naela.

3. Alpine

  • Piimatoodang: 1915 naela
  • Imetamispäevad: 288/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge
  • Eluiga: 8 kuni 13 aastat

Alpine on teine ​​Šveitsi peamistest piimatõugudest piimatootmise ja -jaotuse poolest kogu maailmas. Seda võib pidada Saaneni järel parimaks lüpsikitseks.Tõul on palju värve ja see moodustab selgelt eraldiseisvad tõud, millest üks on Ameerika alpi tõug. Taalad kaaluvad 175–220 naela, samas kui need kaaluvad 135–200 naela.

4. LaMancha

  • Piimatoodang: 1670 naela
  • Imetamispäevad: 288/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge
  • Oodatav eluiga: 7 kuni 10 aastat

La Mancha on ainus USA-s välja töötatud piimatõug. Neid on nende iseloomulikult lühikese kõrvaklapi tõttu lihtne tuvastada. Kaalub umbes 130 naela ja maksab umbes 155 naela.

5. Nuubia

  • Piimatoodang: 1565 naela
  • Imetamispäevad: 288/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge
  • Oodatav eluiga: 10-15 aastat

USA-s tunnustatakse nuubiaid suurepärase piimatootlikkusega üheotstarbelise piimatõuna. Isased nuubialased kaaluvad kuni 310 naela ja emased alpilased kuni 240 naela.

6. Oberhasli

  • Piimatoodang: 1600 naela
  • Imetamispäevad: 288/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge
  • Eluiga: 8-12 aastat

Ameerika oberhasli on seemisnahavärvi, ühevärviline pruun musta selja, näo, kõhu, jalgade ja jalgadega. Oberhasli on keskmise suurusega tõug, kelle taala kaal on umbes 150 naela ja peaaegu 120 naela.

Šveits

1. Saanen

  • Piimatoodang: 1640 naela
  • Imetamispäevad: 282/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge
  • Eluiga: 10-15 aastat

Saanen on maailma mainekaim piimakitse tõug. See on pärit Šveitsi Saaneni orust. Kitsed annavad suure piimatoodangu keskmise võirasvasisaldusega. Isaste keskmine kaal on 175–200 naela ja emane 150 naela.

2. Toggenburg

  • Piimatoodang: 1620 naela
  • Imetamispäevad: 285/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine-kõrge
  • Eluiga: 8 kuni 12 aastat

Toggenburgi kitsed on ühed vanimad ja populaarsemad piimatõud. Doe kaalub umbes 120 naela, samas kui taar võib kaaluda üle 200 naela.

3. Seemisnahk

  • Piimatoodang: 1565 naela
  • Imetamispäevad: 278/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge

Šveitsi seemisnahk ehk ameerika alpi on lüpsikitsede seas Saaneni kõrval populaarne tõug.Neil on ainulaadne värvi- ja mustrikombinatsioon, mis muudab need üsna eristavaks. Värv ja muster võivad sisaldada valget, halli, musta ja cou clair, cou blanc, sundgau ja täpilist. Isased kaaluvad kuni 180 naela ja emased umbes 132 naela.

4. Appenzell

  • Piimatoodang: 1480 naela
  • Rasvasisaldus: keskmine-kõrge
  • Imetamispäevad: 278/aastas

Appenzell on Šveitsist pärit haruldane kodukitsede tõug. FAO kuulutas kitse ohustatud staatuse alla. Kitsed on keskmise suurusega, isased kitsed kaaluvad umbes 140 naela ja emased umbes 100 naela.

Hispaania

1. Murciana Granadina

  • Piimatoodang: 1355-2000 naela
  • Rasvasisaldus: keskmine-kõrge
  • Imetamispäevad: 257-270/aastas

See tõug on kombinatsioon mahagonivärvi Murcianast ja mustast Granadinast. Suure piimatoodangu ja sigimisvõime tõttu igal aastaajal eksporditakse neid suures osas Lõuna- ja Kesk-Ameerikasse. Emased võivad kaaluda kuni 110 naela ja isased kitsed võivad kaaluda kuni 135 naela.

2. Malaguena

  • Piimatoodang: 1320 naela
  • Imetamispäevad: 255-260/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine-kõrge

See on üks paljudest Hispaania tõugudest, mida hinnatakse kõrge piimatoodangu poolest. Tõug on keskmise kasvuga ja helepunase keskmise suurusega karvkattega.

3. Kanaaria

  • Piimatoodang: 1435 naela
  • Imetamispäevad: 255/aastas
  • Rasvasisaldus: kõrge

Kanaaria kitsed on väga vastupidavad ja hea emamisvõimega. Neid leidub peamiselt Hispaanias Kanaari saartel. Kitsed on kaheotstarbelised piima- ja lihakitsed. Nende võime seista vastu enamiku kitsede puhul levinud haigustele teeb neist hea valiku neile, kes otsivad kaheotstarbelist tõugu.

4. Guadarrama

  • Piimatoodang: 1210 naela
  • Imetamispäevad: 210/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine

Guadarrama mägikitsed kuuluvad Madridile. Tõug on haruldane ja on teadaolevalt väljasuremisohus. Kitsed on kaheotstarbelised, hea piimatootmisvõimega.

India

1. Barbari

  • Piimatoodang: 250-342 naela
  • Imetamispäevad: 160-190/päev
  • Rasvasisaldus: madal
  • Eluiga: 14-17 aastat

Barbari on väikese kuni keskmise suurusega kitsetõug, mida leidub Indias ja Pakistanis. Need on väga populaarsed liha suurepärase kvaliteedi poolest. Kuid neid kasutatakse Aasia riikides ka piima jaoks. Kitsedel on valge karv, mille kehal on pruunid laigud. Need kaaluvad umbes 50–80 naela, samas kui taalad kaaluvad umbes 80–100 naela.

2. Beetal

  • Piimatoodang: 440 naela
  • Imetamispäevad: 198/aastas
  • Rasvasisaldus: madal
  • Eluiga: 12-15 aastat

Beetali peetakse kaheotstarbeliseks tõuks selle märkimisväärse lihatoodangu ja piimatoodangu tõttu. See India piimatõug tuletati Jamnapuri kitsetõust. Kitsed on pikad, mõlemal sugupoolel on keskmise suurusega sarved. Täiskasvanud emane kaalub umbes 100–132 naela ja täiskasvanud mees kaalub kuni 188 naela.

3. Jamunapuri

  • Piimatoodang: 475 naela
  • Imetamispäevad: 220/aastas
  • Rasvasisaldus: madal

Jamunapuri on pika jalaga piimatõug, mis sai alguse Indiast Jamna jõe lähedalt. See on üks anglo-nuubia tõu esivanemaid. Kitsedel on rooma ninad, sageli alahamba ülemiste lõualuudega. See on ainulaadne retsessiivne tunnus, mis paneb kitse eelistama ülekarjatamist. Jamunapuri isas- ja emaskitsed kaaluvad vastavalt 145 ja 200 naela.

4. Malabari

  • Piimatoodang: 110-440 naela
  • Imetamispäevad: 181-210/aastas

Malabari kitse tõug on levinud Kagu-Indias. Kitsed on segase päritoluga, sest nad on ristatud Põhja-Indiast pärit piimatõugudega. Neid on laias värvivalikus ja mõlemal sugupoolel on sarved, kuid levinud on ka polled. Need on väikese suurusega kitsed, kelle isased kaaluvad kuni 90 naela ja emased kuni 70 naela.

Itaalia

1. Malta keel

  • Piimatoodang: 980 naela
  • Imetamispäevad: 200/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine

Malta on Itaalia kitsetõug, mis pärineb Malta saarelt. Tõug on erinevat värvi, lühikese või pika karvaga, kuid Itaalias leiduvad kitsed on tavaliselt valget värvi ja pikkade karvadega.Malta isaste ja emaste kitsede keskmine kehakaal on vastavalt 101 ja 155 naela.

2. Girgentana

  • Piimatoodang: 770 naela
  • Imetamispäevad: 200/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine-madal

Sellel Itaalia keskmise suurusega tõul on hea piimatoodang ja sellel on väga omapärased, vertikaalselt ülespoole suunatud korgitseritaolised pikad sarved.

3. Ioonika

  • Piimatoodang: 730 naela
  • Imetamispäevad: 200/aastas
  • Rasvasisaldus: madal

Ionica on veel üks Itaalia tõug, millel on keskmise suurusega keha ja keskmise tasemega piimatoodang. Seda tõugu peetakse tavaliselt väikestes karjades. Kitsedel on pikad kõrvad ja sarvedeta.

4. Garganica

  • Piimatoodang: 475 naela
  • Imetamispäevad: 200/aastas
  • Rasvasisaldus: madal

See kaheotstarbeline piima- ja lihakits on pika musta karvaga väike, vastupidav tõug. Nägu on sirge habemega ja pikad sarved, mis on lamedad ja tahapoole keerdunud.

Türgi

1. Kilis

  • Piimatoodang: 560 naela
  • Imetamispäevad: 270/aastas
  • Rasvasisaldus: madal

Kilise tõug loodi Damaskuse ja Anatoolia mustade kitsede ristamise teel. Need on tavaliselt mustad, kuid mõned võivad olla hallid. Neil on pikad juuksed ja neil võivad olla sarved.

Prantsusmaa

1. Poitevine või Poitou

  • Piimatoodang: 1150 naela
  • Imetamispäevad: 230/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine

See prantsuse tõug on üsna hiljutine päritolu. See on keskmise suurusega kits, mis on parasvöötmega hästi kohanenud. Kitsedel on pruunid kuni mustad lühikesed karvad üle kogu keha, välja arvatud valged kõhud, jalad ja sabaalune ala. Pärast French Alpine'i ja Saaneni toodavad Poitevine'i kitsed Prantsusmaal suurima koguse piima.

Küpros

1. Damaskus

  • Piimatoodang: 1125 naela
  • Imetamispäevad: 255/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine

Damaskus on Vahemere idaosa kõige olulisem piimatõug. See on kõrgekasvuline tõug, kellel on rooma nina ja pikk karvaline punakaspruun karv. Isastel võivad olla pikad keerdunud sarved, emastel aga sirbikujulised. Tõug on üsna viljakas. Isased kaaluvad kuni 190 naela ja emased kuni 145 naela.

Portugal

1. Serrana

  • Piimatoodang: 770 naela
  • Imetamispäevad: 240/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine

Serrana on Portugali keskmise suurusega tõug. Seda peetakse enamasti väikestes karjades. Kitsed on punakaspruuni karvaga. Sarved, habe ja vits on nendel kitsedel tavalised.

Norra

1. Põhjamaa

  • Piimatoodang: 1430 naela
  • Imetamispäevad: 275/aastas
  • Rasvasisaldus: keskmine

Põhjamaade tõug hõlmab kohalikke kitsi Norrast, Rootsist ja Soomest. Kitsedel on pikad juuksed ja neid võib olla erinevat värvi, kuid kõige levinum on pruun. Neil on lühikesed jalad, püstised kõrvad ja mõõgakujulised sarved, kuigi mõned neist võivad olla polleeritud.

Allikad

  • Devendra, C. ja Haenlein, G. F. W.. Piimakitse tõud.
  • Solaiman, S. G. (toim.). . Kitseteadus ja tootmine. John Wiley ja pojad.
  • Haenlein, G. F. W. Kitse- ja lambapiima tootmise arengust. Väikemäletsejaliste uurimine, 68(1-2), 3-6.

See sisu on autori parimate teadmiste kohaselt täpne ja tõene ega ole mõeldud asendama kvalifitseeritud spetsialisti ametlikku ja individuaalset nõuannet.

Silte:  Lemmikloomade omandiõigus Artikkel Küsima